大暑

               -- 曾几（宋）

      赤日几时过，清风无处寻。

　　经书聊枕籍，瓜李漫浮沉。

　　兰若静复静，茅茨深又深。

　　炎蒸乃如许，那更惜分阴。

一候腐草为萤

萤火虫多在夏季水边的草根上产卵

幼虫入土化蛹

次年春天变成虫

所以古人认为萤火虫是腐草变成的

二候土润溽暑

土壤浸润

空气湿热--降雨多

土壤、空气湿度大

温度高

是农作物疯长的时刻

三候大雨时行

大雨时行是说时常有大的雷雨会出现

这大雨使暑湿减弱

天气开始向立秋过渡

大暑习俗大暑习俗大暑习俗                   饮/伏茶

伏茶，顾名思义

是在三伏天饮用的茶

由金银花、甘草

等中草药熬煮的茶水

                                                                                                                       晒/伏姜

冬吃萝卜夏吃姜

不用医生开药方

伏姜源自

中国山西、河南等地

把生姜切片与红糖搅拌在一起

装入容器中于太阳下晾晒

充分融合后食用

                                                                                                                            烧/伏香

大暑节气雨水频繁

很多地区易发生涝灾

人们烧香祈福

祈求风调雨顺，百谷丰登

                                                                                                                           喝/暑羊

山东南部地区有在大暑到来这一天

“喝暑羊”的习俗

在枣庄市

不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”

美食驾到大暑是农历二十四节气之一，是一年中最热的时候，那么大暑到了吃什么好呢？接下来为大家推荐三款美食食谱，供大家参考。

材料：

西瓜皮100克，大米50克。

做法：

1、将西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。

2、大米淘洗干净放入沙锅中，加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖即可。

做法：

1、将所需的主料、辅料等洗干净。

2、苦瓜洗干净之后去掉白瓤，切成大片状。

3、洗好的牛肉加入生粉、酱油、少量盐、油、姜丝和少量水一起腌制半小时。

4、豆豉用清水浸泡之后捞起来，沥干水分。

5、将蒜头切成蒜茸，然后将豆豉倒进来一同搅拌。

6、搅拌之后倒入锅中加上少量油，爆炒出香味，即可捞起来。

7、锅洗干净之后开始爆炒牛肉，大概翻炒40秒左右，即可把苦瓜和刚刚爆炒好的蒜茸、豆豉放进锅里一起翻炒。

8、10分钟之后下调味料，这道豉汁苦瓜炒牛肉即可出锅。

材料：

薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。

做法：

1、猪肉洗净切块、焯去血水备用。

2、薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。

3、将上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。